home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / cookies / snick003 < prev    next >
Internet Message Format  |  1995-09-27  |  1KB
  1. From: skthom@ccmail.monsanto.com (Sheri K. Thomasson)
  2. Newsgroups: rec.food.recipes
  3. Subject: Chocolate Snickerdoodles
  4. Date: 14 May 1995 07:02:02 -0600
  5. Organization: Monsanto/Searle/Mol & Cell Biol
  6. Message-ID: <3p4v0a$tm@mack.rt66.com>
  7.  
  8.  
  9. Recently someone requested Snickerdoodles recipes.  Here's one I picked up
  10. this morning in the local market cooking school.  Sounds interesting!
  11.  
  12. Chocolate Snickerdoodles
  13.  
  14. 2-1/4 c sugar
  15. 2 t pumpkin pie spice
  16. 1/2 c cocoa powder
  17. 1 c butter/marg, softened
  18. 2 eggs
  19. 2 t vanilla extract
  20. 2-1/4 c flour
  21. 1-1/2 t baking powder
  22.  
  23. In large mixer bowl, stir together sugar and spice; set 1/2 cup of the
  24. mixture aside in shallow bowl.  Add cocoa powder to mixer bowl; stir to
  25. blend.  Add butter; beat at medium speed until fluffy.  Mix in eggs and
  26. vanilla.  Stir in flour and baking powder.  Form 1 tablespoon of dough
  27. into ball and roll in reserved sugar mixture.  Repeat procedure with
  28. remaining dough and place 2 inches apa?greased cookie sheets.  Bake in 350
  29. degree oven for 12-15 minutes or until edges are firm.  Cool on wire
  30. rack.  Makes about 4-1/2 dozen cookies.
  31.  
  32. From: Dierberg's Cooking School
  33. -- 
  34. Sheri Thomasso
  35. skthom@ccmail.monsanto.com
  36.  
  37.  
  38.